Apprivoiser les cuissons modernes.
La plaque à induction maîtrise les températures à la perfection et permet de moduler très précisément toutes les cuissons.
Ici, nage de coquillages à l’anis étoilé accompagnée de maïs revenu avec une pointe d’ail, de l’oignon et de l’origan.
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