Bei Induktion-Kochzonen kann die Wärmezufuhr perfekt dosiert werden. Dadurch lassen sich selbst empfind-lichste Zutaten ‘à point’ garen.
So wird aus Muscheln im eigenen Sud mit Sternanis sowie kurz mit Schalotten, etwas Knoblauch und Oregano in der Pfanne geschwenkten Maiskörnern eine exquisite Vorspeise.
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