 Lassen Sie die alten, subtil abge-stimmten Rezepte wieder aufleben, deren Duft die ganze Küche füllt.
Hier hat sich am Rand der Glüh-platte ein kleines kulinarisches Wunder ganz langsam vollzogen: die vollendete Harmonie von zartem Kalbs- und Rindfleisch mit Karotten, Kohlrabi und Zucchini.
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